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                                                美食巷仔內/防疫期「宅經濟」夯!餐廳料理包大受歡迎-联众云新闻

                                                2020年03月29日 10:00 来源:联众云新闻
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                                                【北京供热升温令】

                                                受這波疫情影響∴□♂,因民眾憂心公共或密閉空間成為疫病傳染的途徑♂,外食意願降低⊙∵♂,連帶也讓金門地區各餐廳生意大受影響⌒,尤其自2月10日小三通關閉后?∴,這個慘況更是加劇π▽。

                                                ▲金門知名牛肉麵店「良金牧場」♀⌒,也推出加熱即可食用的高粱牛肉爐一人獨享包∟?。(圖/蔡若喬攝, 2020.03.25)

                                                ▲獨享包意外受到顧客喜愛⊿☆△,台灣有公司一次訂1200包♂。(圖/蔡若喬攝, 2020.03.25)

                                                薛柔辰說π◇□,或許是「宅經濟」議題正夯♀▽☆,加上目前搭配贈送拉麵活動↑⊿▽,這款獨享包意外受到顧客喜愛∴π〇,不僅有台灣有公司一次訂1200包↑☆,地區學校及醫院每次團購也都有500包以上﹡,意外成為目前店內最搶手的熱門商品♂↑。

                                                趙憲緯說◇♀↑,初期所推出的咖哩豬肉與牛肉料理包▽,每份重約350公克∟,當中光是肉品重量就有250公克☆,可說是誠意十足◇〇,後續也將與廚師繼續開發秋刀魚與豬肉抹醬等不同品項的料理包♂﹡,以滿足不同顧客的味蕾◇﹡。

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                                                為了在這波疫情逆境中求生存〇﹡♂,義式餐廳負責人趙憲緯表示◇⊙⊿,現階段除了推出外帶、外送餐外△?,也全力開拓「宅經濟」↑↑,將店內佳肴封存成為料理包﹡♂◇,顧客買回家后只要隔水加熱△,再添加一些水煮時蔬即可享用♂。

                                                ▲咖哩料理包每份約350公克△,當中肉塊就有250公克♂,可說是真材實料┊△◇。(圖/蔡若喬攝, 2020.03.25)

                                                受2019新型冠狀病毒(COVID-19)疫情及小三通停航影響◇,民眾不敢外出用餐⊿,但金門金城知名義式餐廳「拾參」發揮巧思◇,將一道道料理烹煮裝袋做成料理包▽♂π,另一家牛肉麵專賣店「良金牧場」則是推出「牛肉火鍋獨享包」◇,買回家后只要簡單加熱即可食用π▽〇,闖出另類商機☆π◇。

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                                                金門知名牛肉麵店「良金牧場」↑,受到這波疫情影響業績慘掉近9成♀┊,企劃經理薛柔辰化危機為轉機♀,以「防疫期間在家吃」、「宅在家裡最安全」為口號﹡□∵,推出加熱即可食用的高粱牛肉爐一人獨享包π。

                                                ▲金城義式餐廳「拾參」推出料理包♀,全力開拓「宅經濟」♂↑□。(圖/蔡若喬攝, 2020.03.25)

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